住民主体の生活支援サービスマニュアル　第５巻　食事サービス

地域で取り組む食事サービスについて、必要とされる背景や成り立ち、各地の事例を通して活動を立ち上げようとする方がたの助けになる１冊

本書で取り上げる「食事サービス」は、高齢や障害、病気といった事情により食生活に困っている人や、一人暮らしで人との交流の機会が少ない人が住み慣れた地域で在宅生活を続けられるように、地域住民が「食べること」を中心に支援を行う助け合い活動の一つです。
組織の運営方法に加え、献立の紹介、食中毒予防のための注意事項など、食事サービスに関係するすべてが１冊にまとまっています。

＜主な内容＞
○食事サービスとは
○サービスを立ち上げるために
○サービスを継続するために
○資料